Oenovariation, animation oenologique Bordeaux
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Oenovariation événementiel oenologique à Bordeaux
  oenotourisme et degustation en Bordelais  
Henri Faivre, expert en événementiel oenologique
Oenotourisme à Bordeaux, master class initiation à la dégustation de vin
Apéritif oenologique et vins de Bordeaux
Repas avec challenges oenologiques en Bordelais
Oenotourisme en Bordelais - Team building - Challenges oenologiques
Le DVD film sur La vie du vin de Bordeaux
Chroniques sur l'oenologie de H. Faivre, oenologue à Bordeaux
Henri Faivre oenologue animateur événementiel à Bordeaux

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Vidéos des animations oenologiques d'Oenovariation
Oenotourisme dans le Bordelais


ŒNOTOURISME - TEAM BUILDING &
CHALLENGES ŒNOLOGIQUES

en français ou en anglais (1 à 300 personnes)

Team building oenologique lors d'un séminaire en Bordelais

Vidéo team building Vidéo team building oenologie d'Oenovariation Bordeaux

 

 

Oenotourisme avec visite vignobles bordelais

Oenotourisme avec visite de vignobles.

Après une présentation du déroulement des activités, les participants ou les équipes évolueront autour des pôles suggérés ci-dessous. Ceux-ci se combinent harmonieusement sur quelques heures ou une journée.

ACTIVITES PROPOSEES

Visites de caves et de vignobles avec options Oeno-ludiques, dégustations thématiques, dynamiques et interactives. "Cépages et Assemblages", "Vins, Pains et Fromages", Dégustations à l'aveugle.

Les Ateliers Oeno-Logiques :
   1/ L'art et la manière de déguster par 3 expérimentations originales

  • Atelier 1 - Le vin à l'aveugle et le piège de la forme du verre
  • Atelier 2 - La mémoire olfactive
  • Atelier 3 - Odeurs, saveurs ou flaveurs ?

   2/ L'esprit Oeno-Logique
Sur le principe "Info/Intox", une approche interactive pour démêler le vrai du "Best-of" des plus grandes légendes mythes ou réalités qui circulent autour du vin et de sa dégustation.

Le "Parcours Oeno-Sensoriel". Articulé autour d'ateliers de découvertes (une dizaine au choix) où Toucher, Vision, Olfaction et Culture Générale, sont au programme sur des postes très ludiques et intuitifs !

La "Visite Oeno-Limit". Cette formule combine la découverte des caves et des chais d'un domaine, avec l'expérimentation "en live" par la dégustation, des concepts essentiels de l'élaboration du vin, que sont la maîtrise de l'assemblage et de l'élevage en barrique (dégustation de 5 vins).

On pourra envisager ces parcours sous la forme d'un challenge en équipes, avec un road-book à remettre en fin de parcours pour déterminer les équipes gagnantes.
Dans ce cas, en clôture de réception, les réponses aux questions sont révélées et les gagnants récompensés... (lots à déterminer).

Journées ou
demi-journées
d'activités
oenologiques

Team building et challenges oenologiques
Cépages et assemblages
aux reflets des terroirs
  Atelier de coaching oenologique
Sensibilité oenologique
Atelier oenologique master class dans un château bordelais
Développer son aptitude à déguster
un grand vin
L'oenologue au cours d'un master class à Bordeaux
En visite Oeno-Limit...

Dégustation oenologique dans une cave d'un chateau bordelais
Initiation à la dégustation en cave
Initiation à la dégustation de vins de Bordeaux
Challenge oenologique

 
 

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