LE DVD "LA VIE DU VIN"
(français-anglais)
Accessible
pour les novices
Complet
pour les connaisseurs
Pédagogique
pour les cartésiens
Ludique
pour tous |
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Ce film documentaire de 55 mn
(bilingue français-anglais) illustre la
vie du vin sur le terrain.
Les yeux de l'oenologue se portent sur les travaux du vignoble au
cours des saisons, la transformation du raisin en vin, les subtils
accords entre le bois et le vin, sans oublier l'art de la
dégustation.
Un documentaire riche en détails
rarement filmés, qui se décline en quatre
thèmes principaux.
La vie de la vigne (Vine growing)
: avec les travaux des quatre saisons au vignoble et les étapes
de la croissance du raisin.
La vie du chai durant la vinification
(From the harvest to the birth of a wine) : avec les yeux du maître
de chai et les commentaires pertinents de l’oenologue comme
si vous y étiez.
Le mariage du vin et du bois
(Maturing in oak barrels) : de la forêt aux accords aromatiques
subtils, l’utilisation incontournable du chêne
La dégustation (Testing)
: l’art et la manière de déguster un grand vin
Bonus : Une carte animée
des appellations du vignoble bordelais, une animation sur le cycle
du raisin au vin.
Une sélection de partenaires
pour venir en Bordelais approfondir “verre en main”
les notions développées dans ce DVD. Vous y trouverez
des domaines viticoles à visiter, des sites où s’abandonner
à la restauration du terroir et un ensemble de professionnels
réputés pour l’accueil ou pour la vente de belles
gammes de produits locaux.
A offrir ou à s'offrir
: nouvelle édition du DVD en vente 20 €
prix public, Offices du tourisme de Bordeaux et Saint-Emilion, Alice
Mediastore et Cultura.
Par correspondance : n'hésitez pas à cliquer ICI
pour imprimer le bon de commande.
Ristourne par quantités. Pour obtenir des renseignements,
contactez-nous par mail ou téléphone.
Echos dans la presse
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La Journée
Vinicole : "Accessible pour les novices,
complet pour les connaisseurs, pédagogique pour
les cartésiens et ludique pour tous." |
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Bordeaux Madame
: "Ce documentaire a pour particularité d'être
l'oeuvre d'un oenologue de notre région, Henri
Faivre, un professionnel au didactisme bienvenu et à
la passion contagieuse." |
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Objectif Aquitaine
: "Le DVD "La vie du vin", une belle idée
qui vous fera regarder différemment le verre que
vous vous apprêtiez à déguster." |
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Sud-Ouest - Ed. Bordeaux
: "Le vin... l'or Faivre. Un DVD qui raconte "la
vie du vin". Un document à voir sans modération." |
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Librairie du vin
: "Enfin un DVD fait par un pro !" |
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Sud-Ouest - Ed. Médoc
: "Le vin, tout un cinéma ! La réalisation
de ce DVD est le fruit d'une collaboration étroite
et de deux années de tournage entre un professionnel
del'image et un oenologue." |
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Revue des oenologues
: "Ce DVD répond à une demande d'informations
de la part d'amateurs de plus en plus connaisseurs et
parfois inquiets, en apportant un éclairage précis
sur l'élaboration du vin." |
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Chefs et Saveurs
: "Comme si vous y étiez, un DVD à
découvrir pour une balade instructive et pleine
d'arômes." |
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