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L'APERITIF OU LA DEGUSTATION
OENOLOGIQUE HORS REPAS
Prestation pour 2 à
500 personnes (français-anglais)
Description :
- l'art et la manière de
déguster un grand vin, introduction à ces
mécanismes, à l'œil, au nez,
en bouche, vocabulaire...
- présentation des caractéristiques
des terroirs et des types de vins dégustés...
- évocation des notions de potentiel
de garde, de boisé, de service... selon les questions
- thématiques possibles : cépages
et assemblages, Médoc (classements et appellations),
panoramiques du bordelais en 4 à 6 vins...
Durée : 1 h 30 en moyenne.
Options :
- petit quizz sur les vins
- possibilité de fournir des forfaits
de 3 vins (au choix : sélectionnés, grands
crus,
vieux millésimes...)
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